10 datos sobre el ron que probablemente no conocías

El ron es un licor alcohólico destilado que se obtiene del jugo de la melaza de la caña de azúcar que se bebe en todo el mundo desde hace varios siglos. Sin embargo, los estudiosos nunca han podido ponerse de acuerdo sobre su nombre y sobre sus datos de origen.

Existen tantas teorías, todas ellas creíbles, que es complicado decantarse solamente por una con total seguridad.  Pero lo cierto es que nadie sabe realmente dónde se fabricó el primer ron ni puede afirmarse sin temor a equivocarse de dónde procede su nombre.

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Tomando en cuenta esto, aquí te dejamos 10 datos que posiblemente no conocía del ron:

  • En la actualidad, Puerto Rico es el país que más ron produce de todo el mundo. Es la base de la producción de Ron Bacardí.
  • El ron de Martinica más conocido es el Rhum Saint James que se elabora a partir de la fermentación en un 60% de dunder (resto que se queda en el alambique después de haber destilado el mosto). Su aroma lo diferencia claramente de otros rones.
  • El dominio francés sobre Haití tuvo su impacto sobre la producción de ron, que hoy se destila dos veces (igual que el coñac) y que carece de color. En Jamaica son frecuentes los rones con cuerpo y de sabor pronunciado, aunque poco a poco van ganando terreno los rones ligeros de fermentación rápida. Gran parte del proceso y su embotellado tiene lugar en Inglaterra.
  • Los rones de Jamaica siempre son mezclados y envejecidos durante un periodo de entre cinco y siete años. Normalmente tienen una graduación del alcohol de entre 43 y 49 grados.
  • El ron de Nueva Inglaterra tiene un sabor muy intenso y un alto contenido de alcohol.
  • Los marineros británicos de todos los rangos recibieron raciones regulares de ron hasta 1970.
  • El ron era el principal licor destilado en los Estados Unidos durante los primeros años de su independencia, a veces mezclado con melaza y otras con cidra.
  • Se estima que existen entre 1500 y 2000 variedades de ron en el planeta.
  • Es la primera bebida destilada que salió al mercado, por lo tanto, es más vieja que cualquier otro tipo de bebida epirituosa.
  • Al final de la Primera Guerra Mundial cuando la “gripe española” estaba ocasionando tantas víctimas se creyó que el ron era tanto una cura como un preventivo.

Fuente: palaciolicores.com

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