Documental de Ron Zapaca ‘The Art of Slow’ subtitulado en español

Ya está disponible, con subtítulos en español, la serie The Art of Slow producida por Ron Zacapa donde cuatro de los chefs más creativos del mundo cuentan como se desconectan y se toman un respiro de la cocina para reencontrase con la inspiración.

En el documental de Ron Zacapa, “The Art of Slow” (el arte de ir despacio), Kamilla Seidler, nombrada como la mejor chef mujer de América Latina 2016 se toma un descanso de su restaurante, Gustu, en Bolivia, y viaja a España, Italia, Estados Unidos y México para encontrar inspiración en cuatro importantes chefs que están redefiniendo el mundo gastronómico. Ellos son:

  • Diego Guerrero (DSTAgE, Madrid, España)
  • Diego Rossi (Trippa, Milán, Italia)
  • César Zapata (Phuc Yea, Miami, EEUU)
  • Guillermo Beristaín (Pangea, Monterrey, México)