Excitando el paladar: Ron Cañaveral Reserva Especial

Una edición limitada de botellas numeradas resguarda al ron Cañaveral Reserva Especial. Su presentación en decanter de cristal, de diseño elegante exclusivo para este producto, con tapón de corcho natural, letras doradas y una caja azul de madera, llama la atención de los coleccionistas de rones Premium.

Se trata de una mezcla de rones des 8 a 10 años de añejamiento en barrica de roble blanco americano, lanzada al mercado en el año 2008 por la empresa venezolana Lander & Vera.

Región de Origen

San Felipe, Yaracuy, Venezuela.

Fase visual

Cañaveral Reserva Especial nos muestra en copa un color ámbar, con tonalidades que nos recuerdan a la miel y el caramelo. Muy brilloso, denso y ligeramente traslúcido.

Fase Olfativa

En copa, la edición numerada de ron Cañaveral Reserva Especial es una mezcla de aromas que recuerdan en especial a los frutos secos: almendras, merey y nueces. Ligeros rastros de pasas rubias, durazno y confitura de naranja. Fuerte presencia del roble y un especial ahumado que recuerda al caramelo quemado.

  • Percepción de alcohol    2/5
  • Aromas Frutales              2/5
  • Aromas a Frutos secos    5/5
  • Especias                             2/5
  • Tostados                             3/5
  • Sensación de dulzor         2/5
*Escala referencial del 0 al 5.  Considerando el Cero (0) imperceptible y el Cinco (5) como muy marcado.

Para saborear

Cañaveral Reserva Especial es un ron de entrada fuerte en boca, donde explotan los frutos secos y la madera. Posteriormente da paso a una acidez leve, para culminar con algunas especias y un dejo de amargor moderado.

  • Dulzor – Perceptible
  • Salado –  Imperceptible
  • Acidez –  Leve
  • Amargor –  Perceptible

Sugerencia de consumo

La marca sugiere disfrutarlo en copa balón, con muy poco hielo.

Maridaje para el ron Cañaveral Reserva Especial

Ideal para acompañar con una tableta de chocolate de leche de porcentajes menores a 60% de cacao, para brindar dulzor y textura cremosa a un ron de tendencia a frutos secos y madera.


Gabriel Balbás

Imagen: Carlos García

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