Excitando el Paladar: Ron Diplomático Planas

Ron Diplomático Planas es un ron blanco de excelente calidad, elaborado con una mezcla de rones de hasta 6 años de guarda en barricas de roble de segundo uso. Después del añejamiento, y justo antes del embotellado, se pasa por un proceso de filtrado en carbono, para lograr el licor traslúcido y la apariencia cristalina.

Se presenta en la botella de molde propio que caracteriza a Ron Diplomático, de igual silueta a la de los rones Mantuano, Reserva Exclusiva, y los Distillery Collection N° 1 (Batch Kettle), y N° 2 (Barbet), de la misma marca.

Región de Origen

Lara, Venezuela

Fase visual

Diplomático Planas es un ron blanco de acabado fino. Transparente, translúcido, cristalino, ligero.

Fase Olfativa

En copa, Ron Diplomático Planas sorprende con sus interesantes notas a crema de coco, coco quemado, café, conchas de limón y papelón.

  • Percepción de alcohol    3/5
  • Aromas Frutales               3/5
  • Aromas a Frutos secos    0/5
  • Especias                             1/5
  • Tostados                             0/5
  • Sensación de dulzor         3/5
*Escala referencial del 0 al 5.  Considerando el Cero (0) imperceptible y el Cinco (5) como muy marcado.

Para saborear

Diplomático Planas, siendo un ron blanco de 6 años, despierta el paladar con una explosiva entrada que recuerda al coco y al café, para luego dar paso a algunos toques amargos, minerales, y cerrar con un interesante punto de acidez que hace salivar.

  • Dulzor –  Moderado
  • Salado –  Leve
  • Acidez –  Marcada
  • Amargor –  Perceptible

Sugerencia de consumo

Aunque puede disfrutarse con una roca de hielo, es ideal para cocteles: desde los clásicos Daiquirí, hasta el coctel de marca Naked but no Quite, elaborado a la manera de Martini con 50 ml de ron Diplomático Planas, 10 ml de Vermut blanco, y 2 ml de Jerez Palo Cortado. Todos los ingredientes se agregan en el vaso mezclador, con un poco de hielo y se remueven con la cucharilla de bar. Se cuela y se sirve en copa Martini.

Maridaje para el Ron Diplomático Planas

Aunque las armonías con ron blanco no son comunes, Diplomático Planas podría acompañar a la perfección pinchos de frutas en las que se incluyen fresas (pueden ser bañadas en chocolate), uvas, trozos de melón, trozos de pepino o kiwi.

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