La Casita de Rones: el sabor de Puerto Rico en todo su esplendor

Este pintoresco establecimiento pone a disposición de los visitantes memorables experiencias inspiradas en nuestros rones

Se sabe que la mejor forma de adentrarse a un destino es a través de su cultura, costumbres, gastronomía y su gente. Para comprobarlo, basta con experimentar alguno de estos en un solo lugar. En esta ocasión nos referimos a la Casita de Rones, ubicada en la Plaza Dársenas, en la zona turística del Viejo San Juan.

La llamativa estructura, literalmente una casa colonial habilitada como restaurante y bar con vista al mar —frente al muelle 1—, es un atractivo imposible de pasar por alto, pues promueve los rones de Puerto Rico y ofrece a los visitantes múltiples experiencias sensoriales inspiradas en las virtudes de nuestra industria ronera.

Sabemos que Puerto Rico se conoce mundialmente como la Capital del Ron. Es el producto de mayor exportación de la isla por su calidad y su proceso de añejamiento, e históricamente atado a la cultura puertorriqueña.

Algunos de los que más se comercializan son el Don Q, de la Destilería Serrallés, rones Bacardí, Ron Barrilito, Club Caribe, Trigo, Caray y el Pitorro de la Destilería Coquí. Toda esta gama de rones se puede degustar y adquirir en el establecimiento, donde también se esmeran por atraer al consumidor local.

Con ocho mixólogos en la casa, la variedad de cocteles es infinita, desde una tradicional piña colada en sus dos versiones (la original como se hacía antes, con hielo molido y ron oro, y una más moderna tipo smoothie, con ron blanco), hasta los clásicos como el Baquiné, con una infusión de rosas, raspberry y Don Q Añejo.

También ofrecen clases de Mixología y catados de rones premium, como Bacardí Reserva Limitada, el Don Q Gran Añejo y Barrilito tres estrellas, por mencionar algunos.

“El ron de Puerto Rico es muy versátil y es el mensaje que intentamos llevarles a los visitantes. Mucha gente piensa en ron y piensa en mezclarlo con refresco. Nosotros le enseñamos que el ron se puede tomar a las rocas, solo o mezclándolo con distintos tipos de cocteles. Todo nuestro menú de coctelería está diseñado a base de ron, con otros espíritus modificadores, pero la base sigue siendo ron, infusionado con romero, rosas, frutas y especias”, destacó Ramón Díaz, embajador de los rones de Puerto Rico.

Algo divertido de la Casita de Rones es que relatan a los visitantes curiosas anécdotas, como la del creador de la receta original de la piña colada, Ramón “Monchito” Marrero, que era bartender del Caribe Hilton (1954), y costumbres del pitorro, el coquito navideño y el brindis con chichaíto.

“Intentamos que los visitantes conozcan nuestra cultura y que se lleven un pedacito de Puerto Rico en su experiencia de viaje. Los rones de Puerto Rico son parte de nuestra cultura. Es nuestra herencia”, enfatizó Díaz, al explicar que los turistas se enamoran de los cocos fríos porque muchos de ellos no saben lo que es el coco.

Además del coco, quedan encantados con la piña colada servida dentro de la fruta.

“Enseñamos a hacer coquito, algo tradicional de Puerto Rico, y al final brindamos con un chichaíto, como se hacía antes, con anís Paloma y Palo Viejo”, señaló.

Fuente: https://www.metro.pr
Autor: Por Lynet Santiago Túa

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